Рецепт гречневая каша с грибами и мясом в глиняном горшке

Рецепт. Гречневая каша с мясом и грибами приготовленная в духовке в глиняном горшочке

Сегодня будем готовить гречневую кашу с мясом и грибами в духовке. Какую же вкусную гречневую кашу готовила моя бабушка! Щедро клала в неё сливочное масло, мясо и грибочки, добавляла лучка и долго-долго томила её в чугунке в русской печи. К сожалению русская печка канула в небытие, а из кухонной утвари, когда-то используемой бабушкой, остались только глиняные горшки да многое повидавший на своём веку чугунок. Чугунок я практически не использую для приготовления блюд, а вот посуду из глины люблю и часто в ней готовлю. И гречневую кашу сегодня мы будем готовить в одном из бабушкиных горшочков.

Continue reading