Овощное рагу с говядиной в мультиварке

Овощное рагу с говядиной в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы приготовим овощное рагу с говядиной в мультиварке. От нас потребуется только подготовить мясо с овощами, загрузить их в чудо кастрюлю, добавить специй и включить режим тушение. И через несколько часов у нас получится вкусное и сытное рагу.

Continue reading


Голубцы с мясом и рисом под томатным соусом

Сегодня мы приготовим голубцы с мясом и рисом под томатным соусом, типичные русские рулеты из капусты, начинённые мясным фаршем.

Подадим мы это вкусное и сытное блюдо со свежей зеленью и сметаной.

Continue reading


Рецепт гречневая каша с грибами и мясом в глиняном горшке

Рецепт. Гречневая каша с мясом и грибами приготовленная в духовке в глиняном горшочке

Сегодня будем готовить гречневую кашу с мясом и грибами в духовке. Какую же вкусную гречневую кашу готовила моя бабушка! Щедро клала в неё сливочное масло, мясо и грибочки, добавляла лучка и долго-долго томила её в чугунке в русской печи. К сожалению русская печка канула в небытие, а из кухонной утвари, когда-то используемой бабушкой, остались только глиняные горшки да многое повидавший на своём веку чугунок. Чугунок я практически не использую для приготовления блюд, а вот посуду из глины люблю и часто в ней готовлю. И гречневую кашу сегодня мы будем готовить в одном из бабушкиных горшочков.

Continue reading


Рецепт Говяжья рулька запеченная в духовке

Запеченная говяжья рулька

Сегодня мы запечём в духовке говяжью голяшку, предварительно нашпиговав её чесноком замариновав и обжарив. После двух с половиной часов запекания мясо получится нежным и будет таять у вас во рту.

Выбор качественного мяса - основная составляющая успешного приготовления этого рецепта. Не забывайте надо покупать отруб молодых бычка либо тёлочки. При покупке голяшки обращайте внимание на срез мяса. Если мясо на срезе очень тёмное то скорее всего вам пытаются продать мясо старого животного. Излишне бледный цвет расскажет о возможно перенесённых болезнях.

При выборе говяжьей рульки обращайте внимание на цвет жира и связок, они должны быть белыми или слегка кремовыми., а кость на срубе должна быть без розовых и зелёных пятен.

Continue reading