Как нарезать цветную капусту почистить и разобрать ее на соцветия

разберите цветную капусту на соцветия Как и у брокколи у цветной капусты очень характерная форма. Лично мне она кажется очень похожей на головной мозг. Эта своеобразная форма не позволяет нам просто нашинковать этот овощ как обычный огородный двухлетник. Как нарезать цветную капусту? Очень просто, надо удалить центральный ствол. Условно назовём его кочерыжкой, и разобрать ее на соцветия.

Continue reading


Паста с баклажанами и помидорами — простой вегетарианский ужин

Паста с баклажанами и помидорами по сицилийски Это очень простой, вегетарианский рецепт. Кисло-сладкая паста с баклажанами и помидорами - классическая комбинация сицилийских ингредиентов и вкусов.

Continue reading


Бабагануш из баклажанов рецепт с фото

Бабагануш из баклажанов Классический средиземноморский бабагануш из баклажанов. Своеобразный дип соус для обмакивания в него лаваша, тостов, ломтиков свежих огурцов или чипсов. Просто запеките баклажаны и протрите их мякоть с тахини, чесноком и оливковым маслом.

Continue reading


Паста с баклажанами по итальянски со свежей мятой и сыром Фета

Паста с баклажанами по итальянски с сыром Фета и свежей мятой пошаговай рецепт с фото

Всего около 30 минут и у вас на тарелке замечательная паста с баклажанами по итальянски. С красным луком, чесноком, шпинатом, свежей мятой и сыром Фета

Обычно, если в блюде присутствуют баклажаны и паста, где-то рядом должен быть и томатный соус... В этом пошаговом рецепте, есть и паста и баклажаны но нет томатов! Небольшой сладости блюду добавляет красный лук. Баклажаны, лук, чеснок со шпинатом и мятой обжариваются в небольшом количестве оливкового масла. В конце приготовления к ним добавляется, раскрошенный руками, сыр Фета. ... И получается удивительно вкусное и очень простое блюдо. Уммм! Обязательно попробуйте его приготовить.

Continue reading


Закуска жареные баклажаны с моцареллой помидорами и базиликом

Закуска из жареных баклажанов моцареллы помидоров и базилика уложенных стопкой пошаговый рецепт

Смотрите в этом рецепте как приготовить легкую средиземноморскую закуску из жареных на гриле баклажанов моцареллы помидоров и листьев свежего базилика. На приготовление этой легкой вегетарианской закуски из обжаренных на гриле кружочков баклажана, свежих сочных томатов моцареллы и базилика у вас уйдет не более 30 минут.

Continue reading