Главная

ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ


 

ТИПЫ БЛЮД


 

КУХОННЫЕ СОВЕТЫ

  • Как приготовить пасту и соус болоньезе в домашних условиях рецепт пошаговый

    Как приготовить пасту и соус болоньезе в домашних условиях рецепт пошаговый

    Традиционно соус болоньезе в домашних условиях рецепт которого представлен ниже готовят из смеси говяжьего и телячьего фарша. Этот богатый мясной соус идеально подходит для подачи с широкой толстой пастой, такой как паппарделле. Фарш мяса ягненка немного усложняет и придает отчетливости этому соусу. Благодаря бараньему мясу в соус можно ввести необычные для традиционного соуса специи и ароматы, такие как кориандр и корица.

 

Домашний хлеб

  • Содовый хлеб с сушеной клюквой

    Содовый хлеб с сушеной клюквой

    Чаще всего при выпечке Ирландского содового хлеба используется изюм. Как же быть если вы не любите этот сухо фрукт? Посмотрите на фотографию ниже. Вам не кажется что изюм выглядит подозрительно, что он чуть более красный чем должен быть? Это потому что в этом рецепте мы готовим содовый хлеб с сушенной клюквой. Мне очень нравится эта ягода, она добавляет пикантной кислинки к этой булочке. Если у вас нет возможности купить клюкву, тогда используйте кишмиш.