Главная

ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ

  • Сэндвич с клубникой и сливочным сыром маскарпоне

    Сэндвич с клубникой и сливочным сыром маскарпоне

    В качестве начинки в этом сэндвич с клубникой и сыром я использовал мягкий, чуть-чуть сладковатый, итальянский сливочный сыр - маскарпоне. Намазал его на пару кусков сладкого пшеничного хлеба, взбрызнул медом. После этого положил немного тонко нарезанной, сладкой виктории и тонюсенькие ленточки свежего базилика.
  • Теплый салат из запеченной желтой свеклы полбы и сыра фета

    Теплый салат из запеченной желтой свеклы полбы и сыра фета

    Временами я забываю о свекле. Она как-то выпадает из моего меню и долгое время в нем не появляется. Но потом, бродя по овощным развалам рынка, я буквально запинаюсь взглядом о молодые свежие корнеплоды. И в такие моменты я не могу устоять от покупки, пусть до этого я даже и не планировал ничего из нее готовить. А уж если у свеколок еще и свежая, яркая ботва, то тем более я ее покупаю. Беру, мое! Особенно с этим замечательным, зеленым, сочным бонусом. Сами плоды я, как обычно, приготовлю в духовке. А уже затем соберу теплый салат из запеченной желтой свеклы полбы и сыра фета.
  • Простой смузи из манго замороженной ежевики и несладкого кефира

    Простой смузи из манго замороженной ежевики и несладкого кефира

    Для приготовления этого быстрого и вкусного смузи из манго замороженной ежевики и кефира вам потребуется всего три компонента. Смешать чашку кефира со спелым, сладким манго чашкой замороженных ягод и прокрутить все это в блендере… - что может быть проще? Прямо сейчас сделайте и наслаждайтесь ярким вкусом этого напитка.
  • Пошаговый рецепт как правильно сделать смузи в домашних условиях

    Пошаговый рецепт как правильно сделать смузи в домашних условиях

    Казалось бы, что тут такого? Положил в блендер ингредиенты и включил. Вот и все! Смузи готов, осталось разлить его по стаканам, украсить и подать. Но оказывается, чтобы сделать смузи в домашних условиях правильно нужно соблюдать некую последовательность действий о которой я сейчас расскажу.
  • Безалкогольный смузи из киви банана яблока и шпината

    Безалкогольный смузи из киви банана яблока и шпината

    У вас получится примерно 500 миллилитров безалкогольного смузи из киви яблока и банана. Поэтому, в зависимости от размера коктейльных бокалов, вы сможете подать либо 4 порции в бокалах для мартини, либо всего 2 в пузатых бокалах.

 

ТИПЫ БЛЮД

  • Голландский блин с ветчиной и сыром

    Голландский блин с ветчиной и сыром

    Этот большой голландский блин с ветчиной и сыром нечто среднее между Йоркширским пудингом и обычными блинчиками на молоке. Он так же готовится из блинного теста и как пудинг запекается в духовке. В отличие от сладких яблочных голландских блинов, описанных в предыдущих постах, эта версия для мясоедов и любителей сыра.
  • Бабагануш из баклажанов рецепт с фото

    Бабагануш из баклажанов рецепт с фото

    Классический средиземноморский бабагануш из баклажанов. Своеобразный дип соус для обмакивания в него лаваша, тостов, ломтиков свежих огурцов или чипсов. Просто запеките баклажаны и протрите их мякоть с тахини, чесноком и оливковым маслом.
  • Как нарезать мясо поперек волокон

    Как нарезать мясо поперек волокон

    Вы наверное часто читали в рецептах рекомендацию - "нарежьте мясо поперек волокон". Что это значит? Что это за волокна, и почему настолько важно резать мясо именно поперек них? Если вас когда-нибудь посещали эти вопросы, будьте уверены, вы не одиноки.
  • Сладкая абрикосовая начинка для пирога из кураги

    Сладкая абрикосовая начинка для пирога из кураги

    Как сделать сладкую абрикосовую начинку из кураги? - Легко!!! На приготовление начинки по этому рецепту у вас уйдёт около сорока минут. У вас получится сладкое, немного терпкое абрикосовое лакомство. А кухня наполнится тёплым ароматом апельсинового сока и абрикоса.
  • Яркий весенний салат из свеклы фенхеля и апельсина

    Яркий весенний салат из свеклы фенхеля и апельсина

    Яркий, сочный и хрустящий. Этот салат из свёклы фенхеля и апельсина был рождён на рубеже сезонов, когда на рынке ещё есть прошлогодние свекла и апельсины и уже появляется ранний весенний фенхель

 

КУХОННЫЕ СОВЕТЫ

  • Как быстро размягчить сливочное масло

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Простой совет как быстро размягчить сливочное масло для добавления в выпечку или кремы. Чтобы быстро сделать масло мягким вам понадобится два листа вощённой бумаги, скалка и несколько секунд вашего времени.
  • Как почистить авокадо для салата или суши

    Как почистить авокадо для салата или суши

    Как почистить авокадо для салата или для суши? Быстрый и безопасный способ. Как вы чистите авокадо для салатов или для суши? Почему я спрашиваю? - Не так давно я был свидетелем того как один мой очень хороший знакомый очищал этот плод овощечисткой, затем тщательно разрезал на кусочки для салата. Я заворожено следил за этим сложным действием. И в итоге предложил ему свой, как мне кажется более простой и "правильный" способ очистить и разрезать авокадо. К тому же он отнимает значительно меньше времени и усилий.
  • Как приготовить майонез в домашних условиях блендером пошаговый рецепт

    Как приготовить майонез в домашних условиях блендером пошаговый рецепт

    В этом пошаговом рецепте мы подробно расскажем вам как приготовить майонез в домашних условиях блендером всего за пару минут. Если вы знакомы с этим соусом только по предлагаемым в нашей торговле образцам, представляющими собой дрожащую желеобразную массу, уложенную в пластиковое ведерко, или в дойпаки, значит вы не знаете что такое настоящий майонез. Попробуйте приготовить его самостоятельно, и это навсегда изменит вашу жизнь. Пусть не жизнь, но ваши салаты и сандвичи однозначно.
  • Самый простой способ быстро разогреть яйца до комнатной температуры

    Самый простой способ быстро разогреть яйца до комнатной температуры

    Признаюсь, будучи дома я редко заранее планирую приготовить то или иное блюдо. А время на предварительный разогрев яиц тратить ой как не хочется. К счастью есть очень простой способ быстро разогреть яйца только что вынутые из холодильника....
  • Как приготовить молоко из кешью в домашних условиях

    Как приготовить молоко из кешью в домашних условиях

    Что можно делать с кешью молоком? Его можно добавлять в коктейли, в чай или кофе, использовать в выпечке в качестве заменителя обычного молока и даже делать из него соусы. Познакомившись с этим рецептом, вы будете знать, как сделать молоко из кешью в домашних условиях. Если у вас аллергия к сое, миндалю или лактозе научитесь делать молоко из кешью! Оно станет вашим любимым молочным напитком и, к тому же, его очень просто приготовить.

 

Домашний хлеб

  • Быстрые булочки для бутербродов

    Быстрые булочки для бутербродов

    Когда вам необходимо приготовить быстрые булочки для бутербродов, вы вынуждены жертвовать их ароматом. Долгий и постепенный подъем теста, волшебным образом насыщает его новыми вкусовыми качествами и углекислым газом. В результате получается не хлеб а произведение искусства.
  • Хрустящие хлебные палочки рецепт

    Хрустящие хлебные палочки рецепт

    Время похрумкать! В хлебные палочки рецепт которых представлен ниже добавлены семенами кунжута и мака. Они добавляют к отчетливому, сухому хлебному хрусту зерновую текстуру и божественный аромат. Именно за это они очень нравятся детям и идеально подойдут для позднего перекуса. Да ими просто приятно похрустеть сидя перед телевизором, или потягивая утренний кофе!
  • Ирландский содовый хлеб с орехами и изюмом

    Ирландский содовый хлеб с орехами и изюмом

    Сегодня мы немного видоизменим классический рецепт и приготовим ирландский содовый хлеб с орехами и изюмом. Облагородим простой вкус тонким ореховым ароматом и сладостью кишмиша.
  • Домашний ржаной хлеб с тмином и семенами льна

    Домашний ржаной хлеб с тмином и семенами льна

    Попробовав льняные семечки, я был немного обескуражен. Я ожидал, что настолько "полезный" продукт в лучшем случае будет просто безвкусным. Как ни странно "волшебное зелье" имело вкус и аромат. Что то среднее между обычными семечками и кунжутом. Конечно я не устоял и решил попробовать положить их в тесто. Раз уж они настолько полезные и помогают не известно от чего испеку ко я с ними столь же здоровый и благодатный домашний ржаной хлеб.
  • Булочки с сыром и ветчиной на завтрак

    Булочки с сыром и ветчиной на завтрак

    Эти булочки с сыром и ветчиной заготовка. Полуфабрикат который можно моментально превратить в быстрый завтрак или перекус. Достаточно разогреть их в предварительно нагретой духовке в течение 15 минут.