Главная

ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ

  • Жареная свинина стир-фрай с зеленым луком и чесноком

    Жареная свинина стир-фрай с зеленым луком и чесноком

    Очень простой в реализации рецепт. Жареная свинина с зеленым луком и чесноком. Все что нужно это нежирное свиное мясо, зелень масло для жарки и хорошая сковорода. Конечно идеальной посудой будет вок или казан с выгнутым дном, но если их нет, можно взять сковороду с высоким дном.
  • Фрикадельки под соусом из желтков и лимона

    Фрикадельки под соусом из желтков и лимона

    Попробуйте яркое и солнечное второе блюдо, которое идеально подойдет как для обеда так идля ужина. Эти нежные и ароматные фрикадельки под соусом из желтков и лимона получились очень вкусными.
  • Пряные фрикадельки из баранины

    Пряные фрикадельки из баранины

    Сегодняшние пряные фрикадельки из баранины сдобренные ароматным луком, имбирем, чесноком и смесью Гарам масала получились такими нежными и сочными, и мне сразу захотелось ими с кем-нибудь поделиться. Они не острые, просто очень-очень запашистые.
  • Мясная буханка как приготовить мясной хлеб пошаговая инструкция

    Мясная буханка как приготовить мясной хлеб пошаговая инструкция

    Примерно один - два раза в год мне внезапно хочется приготовить мясной хлеб. Сейчас именно тот момент. Категорически надоело готовить летние салаты, шашлык и жаренные на гриле овощи. На-до-е-ло! Пришло время для мясной буханки глазированной кетчупом. Сегодня будем готовить вкуснейшее, сочное, классическое Американское блюдо. Читайте под катом, как можно приготовить самый сочный, самый вкусный и самый нежный мясной хлеб.
  • Сэндвич с клубникой и сливочным сыром маскарпоне

    Сэндвич с клубникой и сливочным сыром маскарпоне

    В качестве начинки в этом сэндвич с клубникой и сыром я использовал мягкий, чуть-чуть сладковатый, итальянский сливочный сыр - маскарпоне. Намазал его на пару кусков сладкого пшеничного хлеба, взбрызнул медом. После этого положил немного тонко нарезанной, сладкой виктории и тонюсенькие ленточки свежего базилика.

 

ТИПЫ БЛЮД

  • Простой смузи из манго замороженной ежевики и несладкого кефира

    Простой смузи из манго замороженной ежевики и несладкого кефира

    Для приготовления этого быстрого и вкусного смузи из манго замороженной ежевики и кефира вам потребуется всего три компонента. Смешать чашку кефира со спелым, сладким манго чашкой замороженных ягод и прокрутить все это в блендере… - что может быть проще? Прямо сейчас сделайте и наслаждайтесь ярким вкусом этого напитка.
  • Освежающий смузи из йогурта манго и банана с мятой и колотым льдом

    Освежающий смузи из йогурта манго и банана с мятой и колотым льдом

    В сегодняшнее раннее, расплавленное утро о еде ни думать ни говорить ничуть не хочется. Совсем другое дело напитки, особенно фруктовые, прохладные, которые можно не торопясь, расслабленно посасывать через соломинку… такие как этот не слишком сладкий и очень освежающий смузи из йогурта манго и банана с мятой и колотым льдом.
  • Клубника в шоколаде

    Клубника в шоколаде

    В этом рецепте представлены три варианта украшения сладкой ягоды. Мы просто заглазируем клубнику в тёмном шоколаде, украсим её белым шоколадом и запанируем в колотом миндале. Это базовая техника. Дав волю своей фантазии вы можете покрыть клубнику белым шоколадом и украсить черным, или запанировать в шоколадной стружке или колотой карамели. Всё это не сложно сделать в домашних условиях. Экспериментируйте!
  • Карамелизированный лук рецепт с фото

    Карамелизированный лук рецепт с фото

    В этом рецепте мы расскажем как приготовить карамелизированный лук. Как медленно карамелизовать лук, чтобы выявить его богатый и глубокий, естественный сладкий вкус. Карамелизированный лук, медленно готовят в небольшом количестве оливкового масла. Его обжаривают до тех пор, пока он не станет насыщенного коричневого цвета. Карамелизация - отличный способ извлечь яркий и интенсивный аромат из самых простых продуктов.
  • Салат из запеченной свеклы с козьим сыром грецким орехом и мёдом

    Салат из запеченной свеклы с козьим сыром грецким орехом и мёдом

    Продолжая тему зимних салатов сегодня мы приготовим элегантный салат из запеченной свеклы козьего сыра и грецких орехов. Заправим его сладким соусом винегрет из диженской горчицы, мёда и растительного масла.

 

КУХОННЫЕ СОВЕТЫ

  • Яйца Бенедикт как готовить пошаговый рецепт с фото

    Яйца Бенедикт как готовить пошаговый рецепт с фото

    Яйца Бенедикт как готовить этот изысканный завтрак? Положите ломтики хрустящего бекона и яйцо пашот на поджаренный тост, щедро полейте голландским соусом и посыпьте листьями свежей петрушки. Читайте в нашем пошаговом рецепте подробное описание того как приготовить самый роскошный и романтичный завтрак из обычных яиц.
  • Как приготовить картофельные блины на крупной терке

    Как приготовить картофельные блины на крупной терке

    Сегодня мы расскажем о том как приготовить картофельные блины на крупной терке. Эти простые золотисто-коричневые картофельные блины приправленые чесноком, паприкой и тимьяном идеально подходят для завтрака или легкого дневного перекуса.
  • Запеченная свекла — как запечь свеклу в духовке в фольге целиком

    Запеченная свекла — как запечь свеклу в духовке в фольге целиком

    Как приготовить свеклу для салата? Что лучше, сварить или запечь этот корнеплод, целиком, в духовке? Запеките её! Запеченная свекла порадует вас своим богатым ароматом и нежным вкусом, большая часть которого теряется если этот овощ просто сварить.
  • Карамелизированный лук рецепт с фото

    Карамелизированный лук рецепт с фото

    В этом рецепте мы расскажем как приготовить карамелизированный лук. Как медленно карамелизовать лук, чтобы выявить его богатый и глубокий, естественный сладкий вкус. Карамелизированный лук, медленно готовят в небольшом количестве оливкового масла. Его обжаривают до тех пор, пока он не станет насыщенного коричневого цвета. Карамелизация - отличный способ извлечь яркий и интенсивный аромат из самых простых продуктов.
  • Как приготовить быстрое слоеное тесто в домашних условиях

    Как приготовить быстрое слоеное тесто в домашних условиях

    Если вы впервые решили приготовить сладкий пирог из "ленивого" слоёного теста, этот рецепт проведёт вас по всему процессу шаг за шагом. Подробное описание и фотографии наглядно расскажут как замесить и раскатать тесто, и подскажут когда его надо будет немного остудить для дальнейшей работы. Не бойтесь! - Это всего лишь тесто. На самом деле это тесто не назовёшь быстрым и уж тем более ленивым. Весь процесс приготовления займёт у вас от полутора часов, и работать надо с большой скоростью. Иначе сливочное масло начнёт таять и течь.

 

Домашний хлеб

  • Сладкие картофельные булочки

    Сладкие картофельные булочки

    Очень простой рецепт - сладкие картофельные булочки к чаю. 30 небольших хлебных шариков всего за 2 часа.
  • Домашний ржаной хлеб с тмином и семенами льна

    Домашний ржаной хлеб с тмином и семенами льна

    Попробовав льняные семечки, я был немного обескуражен. Я ожидал, что настолько "полезный" продукт в лучшем случае будет просто безвкусным. Как ни странно "волшебное зелье" имело вкус и аромат. Что то среднее между обычными семечками и кунжутом. Конечно я не устоял и решил попробовать положить их в тесто. Раз уж они настолько полезные и помогают не известно от чего испеку ко я с ними столь же здоровый и благодатный домашний ржаной хлеб.
  • Булочки с сыром и ветчиной на завтрак

    Булочки с сыром и ветчиной на завтрак

    Эти булочки с сыром и ветчиной заготовка. Полуфабрикат который можно моментально превратить в быстрый завтрак или перекус. Достаточно разогреть их в предварительно нагретой духовке в течение 15 минут.
  • Как приготовить банановый хлеб рецепт

    Как приготовить банановый хлеб рецепт

    Это мой любимый банановый хлеб рецепт его несколько отличается от классического. Вместо растительного масла я использую кокосовое, вместо пахты греческий йогурт, а в обычную муку добавляю толику овсяной. Из за этих простых изменений в рецептуре хлеб получается пышным, нежным и высоким. Смесь специй из корицы, молотой гвоздики и мускатного ореха добавленная в тесто усиливает естественный аромат бананов.
  • Как испечь булочки для гамбургеров с кунжутом

    Как испечь булочки для гамбургеров с кунжутом

    У этих небольших булочек идеальная текстура. Они не слишком рыхлые и мягкие, поэтому не будут впитывать влагу из начинок и разваливаться у вас в руках. Вместе с тем они и не очень плотные.