Главная

ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ

  • Шоколадно ванильные блины с ореховой пастой взбитыми сливками и свежей клубникой

    Шоколадно ванильные блины с ореховой пастой взбитыми сливками и свежей клубникой

    Привет, друзья! Угадайте что сегодня? Раз, два… Верно, сегодня вновь блины! И не просто блинчики а шоколадные и ванильные блины! С шоколадно-ореховой пастой, со взбитыми сливками и свежими ягодами.
  • Кутабы или турецкие чебуреки с зеленым луком и сыром

    Кутабы или турецкие чебуреки с зеленым луком и сыром

    Вкус кутабов или турецких чебуреков с зеленым луком и сыром будет зависеть от начинки. Поэтому сыр выбирайте тот который приятен именно вам. Я в этом рецепте использую Фета, вы можете взять брынзу или сулугуни. Помимо молодого зеленого лука можете добавить еще какую-нибудь. Подавайте их сразу со сковороды, горячими, пока сыр еще тянется.
  • Аджарский хачапури

    Аджарский хачапури

    Что-то мы разговляемся в основном тестом... сегодня у нас аджарский хачапури в форме лодочки с сыром маслом и яичным желтком посередине. В начинку аджарских хачапури обычно кладут имиритинский сыр, его вкус совершенно уникален. Но за неимением, его можно заменить смесью сулугуни и адыгейского сыра в пропорции 3:1
  • Пицца из дрожжевого теста с томатной пастой колбасой и сыром

    Пицца из дрожжевого теста с томатной пастой колбасой и сыром

    Пицца из дрожжевого теста с томатным соусом колбасой и сыром. Этот рецепт можно использовать как базовый. Основные ингредиенты дрожжевое тесто и соус приготовленный из запеченных помидоров и сладкого перца. Начинить пиццу вы можете чем угодно: сырами, колбасой, пасторами, мясом птицы и т.д.
  • Открытый пирог из жирного теста с томатами и сыром

    Открытый пирог из жирного теста с томатами и сыром

    Это не пицца! Это открытый пирог из жирного теста с томатами и сыром и базиликом на вкуснейшем хрустящем тесте. На его приготовление потребуется около трех часов, причем большая часть времени уйдет на охлаждение теста в холодильнике

 

ТИПЫ БЛЮД

  • Закуска жареные баклажаны с моцареллой помидорами и базиликом

    Закуска жареные баклажаны с моцареллой помидорами и базиликом

    Смотрите в этом рецепте как приготовить легкую средиземноморскую закуску из жареных на гриле баклажанов моцареллы помидоров и листьев свежего базилика. На приготовление этой легкой вегетарианской закуски из обжаренных на гриле кружочков баклажана, свежих сочных томатов моцареллы и базилика у вас уйдет не более 30 минут.
  • Французский омлет со свежей зеленью

    Французский омлет со свежей зеленью

    Из яиц можно приготовить множество блюд, но ни одно из них не подарит вам такого удовольствия которое вы получите попробовав этот омлет со свежими травами. Свежая зелень одно из лучших творений природы. И она подарит вашему блюду сочные весенние ароматы.
  • Как заморозить взбитые сливки

    Как заморозить взбитые сливки

    У вас остались взбитые сливки и вы не знаете что с ними сделать? Просто заморозьте их, и вы, в будущем, сможете украсить ими любой десерт или положить ароматный шарик в утренний кофе.
  • Запеченная свекла — как запечь свеклу в духовке в фольге целиком

    Запеченная свекла — как запечь свеклу в духовке в фольге целиком

    Как приготовить свеклу для салата? Что лучше, сварить или запечь этот корнеплод, целиком, в духовке? Запеките её! Запеченная свекла порадует вас своим богатым ароматом и нежным вкусом, большая часть которого теряется если этот овощ просто сварить.
  • Как почистить тыкву от жесткой кожуры как нарезать тыкву на кубики или кружочки

    Как почистить тыкву от жесткой кожуры как нарезать тыкву на кубики или кружочки

    В этой пошаговой инструкции мы подробно расскажем о том как почистить тыкву от жесткой кожуры, как нарезать ее на кубики или кружочки, на дольки или тонкую соломку.

 

КУХОННЫЕ СОВЕТЫ

  • Как почистить гранат быстро и легко пошаговый рецепт

    Как почистить гранат быстро и легко пошаговый рецепт

    Как почистить гранат. Как легко, быстро и без брызг освободить гранатовые зерна от кожуры и мембран. Читайте подробности в этом пошаговом рецепте. Чтобы очистить гранат не повредив ни одного зернышка воспользуйтесь простым способом описанным ниже.
  • Сладкая начинка из чернослива для пирогов

    Сладкая начинка из чернослива для пирогов

    Эту начинку можно использовать не только для пирогов. Её можно подать как простой джем для тостов или крекеров. Попробуйте её на жареном кусочке французского хлеба с мягким ореховым сыром, незабываемое сочетание вкуса. Надеюсь, вам понравится эта начинка.
  • Как приготовить маковую начинку для рулетов и пирогов

    Как приготовить маковую начинку для рулетов и пирогов

    В этом пошаговом рецепте мы приготовим маковую начинку для пирогов, рулетов и булочек. На её приготовление у нас уйдёт около 20 минут.
  • Как жарить грибы на сковороде

    Как жарить грибы на сковороде

    Как быстро и просто пожарить свежие грибы? Просто высушите их на раскаленной сковороде без жира! По моему это самый простой способ приготовить любые свежие грибы. Я использую его годами, а называется он "сухая обжарка". Надо выложить в горячую сковороду нарезанные шампиньоны и готовить их без добавления масла, соуса или любой другой жидкости. Нагревшись они станут выделять жидкость и будут готовиться в собственном соку.
  • Как приготовить соус тахини в домашних условиях (tahini)

    Как приготовить соус тахини в домашних условиях (tahini)

    Сегодня мы приготовим соус тахини.. Соус тахини рецепт представляет собой смесь пасты тахини (которую мы приготовим предварительно), лимонного сока, чеснока и воды. Готовя этот традиционный ближневосточный соус не забывайте, что лимонный сок и вода должны добавляться постепенно, и вы должны внимательно следить за конечным вкусом и консистенцией блюда во время всего процесса приготовления.

 

Домашний хлеб

  • Домашний ржаной хлеб

    Домашний ржаной хлеб

    Именно такой домашний ржаной хлеб традиционно подавали с горячими блюдами. Закусывали им аппетитное сальце и огурчик после тяжелой работы в поле. Я очень люблю такой хлеб со сливочным сыром и зеленым луком или с толстым слоем деревенского сливочного масла.
  • Как испечь булочки для гамбургеров с кунжутом

    Как испечь булочки для гамбургеров с кунжутом

    У этих небольших булочек идеальная текстура. Они не слишком рыхлые и мягкие, поэтому не будут впитывать влагу из начинок и разваливаться у вас в руках. Вместе с тем они и не очень плотные.
  • Вкусные булочки из дрожжевого теста в духовке

    Вкусные булочки из дрожжевого теста в духовке

    Всегда приятно поставить на стол вкусные булочки из дрожжевого теста приготовленные в духовке. Я сам очень люблю свежий хлеб. И мне нравится угощать своих друзей именно свежим хлебом. Ему не обязательно быть горячим. Но он обязательно должен быть сегодняшним а не выпеченным вчера.
  • Банановый хлеб с овсяными хлопьями

    Банановый хлеб с овсяными хлопьями

    Попробуйте этот потрясающий банановый хлеб с овсяными хлопьями подав его со сливочным сыром банановым мороженым или фруктовым соусом шантильи. Его пронизанная вкусом бананов текстурная крошка не оставит равнодушным ни одного вашего домочадца.
  • Быстрые булочки для бутербродов

    Быстрые булочки для бутербродов

    Когда вам необходимо приготовить быстрые булочки для бутербродов, вы вынуждены жертвовать их ароматом. Долгий и постепенный подъем теста, волшебным образом насыщает его новыми вкусовыми качествами и углекислым газом. В результате получается не хлеб а произведение искусства.