Главная

ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ

  • Жареная свинина стир-фрай с зеленым луком и чесноком

    Жареная свинина стир-фрай с зеленым луком и чесноком

    Очень простой в реализации рецепт. Жареная свинина с зеленым луком и чесноком. Все что нужно это нежирное свиное мясо, зелень масло для жарки и хорошая сковорода. Конечно идеальной посудой будет вок или казан с выгнутым дном, но если их нет, можно взять сковороду с высоким дном.
  • Фрикадельки под соусом из желтков и лимона

    Фрикадельки под соусом из желтков и лимона

    Попробуйте яркое и солнечное второе блюдо, которое идеально подойдет как для обеда так идля ужина. Эти нежные и ароматные фрикадельки под соусом из желтков и лимона получились очень вкусными.
  • Пряные фрикадельки из баранины

    Пряные фрикадельки из баранины

    Сегодняшние пряные фрикадельки из баранины сдобренные ароматным луком, имбирем, чесноком и смесью Гарам масала получились такими нежными и сочными, и мне сразу захотелось ими с кем-нибудь поделиться. Они не острые, просто очень-очень запашистые.
  • Мясная буханка как приготовить мясной хлеб пошаговая инструкция

    Мясная буханка как приготовить мясной хлеб пошаговая инструкция

    Примерно один - два раза в год мне внезапно хочется приготовить мясной хлеб. Сейчас именно тот момент. Категорически надоело готовить летние салаты, шашлык и жаренные на гриле овощи. На-до-е-ло! Пришло время для мясной буханки глазированной кетчупом. Сегодня будем готовить вкуснейшее, сочное, классическое Американское блюдо. Читайте под катом, как можно приготовить самый сочный, самый вкусный и самый нежный мясной хлеб.
  • Сэндвич с клубникой и сливочным сыром маскарпоне

    Сэндвич с клубникой и сливочным сыром маскарпоне

    В качестве начинки в этом сэндвич с клубникой и сыром я использовал мягкий, чуть-чуть сладковатый, итальянский сливочный сыр - маскарпоне. Намазал его на пару кусков сладкого пшеничного хлеба, взбрызнул медом. После этого положил немного тонко нарезанной, сладкой виктории и тонюсенькие ленточки свежего базилика.

 

ТИПЫ БЛЮД

  • Вкусные булочки из дрожжевого теста в духовке

    Вкусные булочки из дрожжевого теста в духовке

    Всегда приятно поставить на стол вкусные булочки из дрожжевого теста приготовленные в духовке. Я сам очень люблю свежий хлеб. И мне нравится угощать своих друзей именно свежим хлебом. Ему не обязательно быть горячим. Но он обязательно должен быть сегодняшним а не выпеченным вчера.
  • Ароматные булочки для бургеров с сушеным луком и семенами аниса

    Ароматные булочки для бургеров с сушеным луком и семенами аниса

    Мягкие ароматные булочки для гамбургеров с сушеным луком и анисом. На их приготовление нас вдохновила пара больших котлет, которые так и просились в бутерброд.
  • Йоркширский пудинг с жареной говядиной — идеальный поздний ужин

    Йоркширский пудинг с жареной говядиной — идеальный поздний ужин

    Хотите провести воскресный вечер вдыхая бесподобные ароматы доносящиеся с вашей кухни? Хотите удивить свою половину необычным и очень вкусным блюдом? Тогда обязательно приготовьте этот Йоркширский пудинг с жаренной говядиной.
  • Йоркширский пудинг с копченым лососем зеленью и соусом из хрена

    Йоркширский пудинг с копченым лососем зеленью и соусом из хрена

    Вместо того чтобы готовить один большой пудинг, мы разольем блинное тесто по небольшим формочкам. Обеспечив тем самым идеальные порции. Подогрев формы в духовке перед тем как заливать в них тесто мы помогаем пудингам быстрее надуться. А чтобы сделать их еще более ароматными добавляем в тесто рубленный укроп и чеснок.
  • Яркий весенний салат из свеклы фенхеля и апельсина

    Яркий весенний салат из свеклы фенхеля и апельсина

    Яркий, сочный и хрустящий. Этот салат из свёклы фенхеля и апельсина был рождён на рубеже сезонов, когда на рынке ещё есть прошлогодние свекла и апельсины и уже появляется ранний весенний фенхель

 

КУХОННЫЕ СОВЕТЫ

  • Пошаговый рецепт как правильно сделать смузи в домашних условиях

    Пошаговый рецепт как правильно сделать смузи в домашних условиях

    Казалось бы, что тут такого? Положил в блендер ингредиенты и включил. Вот и все! Смузи готов, осталось разлить его по стаканам, украсить и подать. Но оказывается, чтобы сделать смузи в домашних условиях правильно нужно соблюдать некую последовательность действий о которой я сейчас расскажу.
  • Как нарезать лук кольцами кубиками или соломкой

    Как нарезать лук кольцами кубиками или соломкой

    Пошаговый рецепт в котором я покажу как нарезать лук кольцами кубиками или соломкой, быстро и красиво. Как порезать лук без слез, и что для этого необходимо предпринять.
  • Как испечь булочки для гамбургеров с кунжутом

    Как испечь булочки для гамбургеров с кунжутом

    У этих небольших булочек идеальная текстура. Они не слишком рыхлые и мягкие, поэтому не будут впитывать влагу из начинок и разваливаться у вас в руках. Вместе с тем они и не очень плотные.
  • Как красиво нарезать апельсин или грейпфрут

    Как красиво нарезать апельсин или грейпфрут

    Сегодня мы расскажем как красиво нарезать апельсины, грейпфруты и практически любые плоды цитрусовых. Как порезать их на те красивые медальоны или дольки которыми украшают салаты и десерты? Это очень просто! И это один из базовых навыков который сделает ваши блюда ещё привлекательнее и ещё вкуснее.
  • Как обжарить баклажаны кубиками

    Как обжарить баклажаны кубиками

    Эти восхитительные баклажаны кубиками обжаренные в духовке вы можете использовать в различных блюдах. Первоначально я готовила баклажаны этим способом для салатов. Позже я попробовала протомить их несколько минут в томатном соусе или в соусе карри и подавать как вегетарианское блюдо. Их можно использовать как заменитель макаронных изделий. Баклажаны жареные кубиками можно подать как самостоятельное блюдо с чесноком, греческим йогуртом или соусом тахини. Пробуйте и экспериментируйте!

 

Домашний хлеб

  • Лепешки с кунжутом

    Лепешки с кунжутом

    Чаще всего я пеку лепешки с кунжутом из белой муки. Конечно я добавляю в них различные специи и травы, но стараюсь сильно не оригинальничать. В этот раз у меня оставалось немного льняной муки от приготовления домашнего ржаного хлеба с тмином и льном, и я решил добавить ее в эти лепешки. Как мне кажется ореховые ароматы льна и кунжута очень похожи и усиливают, не забивая, друг друга.
  • Булочки с сыром и ветчиной на завтрак

    Булочки с сыром и ветчиной на завтрак

    Эти булочки с сыром и ветчиной заготовка. Полуфабрикат который можно моментально превратить в быстрый завтрак или перекус. Достаточно разогреть их в предварительно нагретой духовке в течение 15 минут.
  • Домашний ржаной хлеб с тмином и семенами льна

    Домашний ржаной хлеб с тмином и семенами льна

    Попробовав льняные семечки, я был немного обескуражен. Я ожидал, что настолько "полезный" продукт в лучшем случае будет просто безвкусным. Как ни странно "волшебное зелье" имело вкус и аромат. Что то среднее между обычными семечками и кунжутом. Конечно я не устоял и решил попробовать положить их в тесто. Раз уж они настолько полезные и помогают не известно от чего испеку ко я с ними столь же здоровый и благодатный домашний ржаной хлеб.
  • Как приготовить банановый хлеб рецепт

    Как приготовить банановый хлеб рецепт

    Это мой любимый банановый хлеб рецепт его несколько отличается от классического. Вместо растительного масла я использую кокосовое, вместо пахты греческий йогурт, а в обычную муку добавляю толику овсяной. Из за этих простых изменений в рецептуре хлеб получается пышным, нежным и высоким. Смесь специй из корицы, молотой гвоздики и мускатного ореха добавленная в тесто усиливает естественный аромат бананов.
  • Ирландский содовый хлеб рецепт приготовления классический

    Ирландский содовый хлеб рецепт приготовления классический

    Хотите научиться готовить простой и быстрый хлеб, кусочек которого смазанный маслом можно подать к бодрящему утреннему кофе или к послеобеденному чаю? Попробуйте попробовать приготовить ирландский содовый хлеб рецепт приготовления которого представлен ниже.