Нежные фрикадельки из баранины в томатном соусе

Небольшие ароматные шарики из фарша с чесноком луком и розмарином. Умм! Вначале я их обжарю до золотистой хрустящей корочки, а затем протомлю на медленном огне в томатном соусе

Читать далее

Зимнее рагу из баранины с овощами и макаронами

Приготовить это пряное рагу из баранины с овощами и макаронами совсем просто, несмотря на то, что готовится оно долго. Та часть приготовления которая требует вашего непосредственного, активного участия закончится довольно быстро. Всего около получаса, а все остальное время, мясо будет медленно томится в красном вине, в духовке или мультиварке. В результате у вас получится богатый опьяняющий ароматный мясной соус.

Читать далее

Как приготовить пасту и соус болоньезе в домашних условиях рецепт пошаговый

Традиционно соус болоньезе в домашних условиях рецепт которого представлен ниже готовят из смеси говяжьего и телячьего фарша. Этот богатый мясной соус идеально подходит для подачи с широкой толстой пастой, такой как паппарделле.

Фарш мяса ягненка немного усложняет и придает отчетливости этому соусу. Благодаря бараньему мясу в соус можно ввести необычные для традиционного соуса специи и ароматы, такие как кориандр и корица.

Читать далее

Тропический смузи из ананаса бананов листьев кориандра и апельсинового сока

Эх, сейчас бы на солнышко. Зима уже порядком поднадоела. Так хочется понежится где-нибудь на берегу моря, впитывая каждой порой теплый солнечный свет и ощущать как где-то внутри тебя разливается счастье.

Читать далее

Банановый смузи с финиками миндальным молоком и кардамоном

Не так давно моя подруга рассказывала, что пробовала в одном из кафе очень “забавный” смузи который ей черезвычайно понравился. Но рецепта она не знала. По вкусовым ощущениям напиток содержал в себе бананы, финики, кардамон и лимонный сок. Мы решили попробовать воссоздать его на моей кухне. Благо под рукой были все ингредиенты, и даже сделанное недавно домашнее миндальное молоко. Я никогда точно не узнаю похоже ли это пюре на первоисточник, но меня это и не волнует. Смузи получился просто великолепным!

Читать далее