Свекла со сладким картофелем запечённые в духовке вегетарианский салат

Всего несколько мелких деталей превратят этот простой вегетарианский салат из свекла со сладким картофелем в умопомрачительную закуску для праздничного обеда.

На самом деле это простой тёплый салат из свеклы. Но если, как я говорил, добавить к нему несколько обыкновенных ингредиентов которые наверняка есть в вашей кладовке, вы превратите его в причудливую свекольную фантазию. Надо, всего лишь, порезать свеклу и сладкий картофель кружочками. Сложить их чередующимися слоями в стопку. Затем добавить к ним поджаренные грецкие орехи и цитрусовый винегрет…

Читать далее

Хумус со свеклой и парикой

В этом блюде сохранены основные ингредиенты традиционного хумуса, — нут, тахини, оливковое масло и лимонный сок. Так же он включает в себя сладкую, предварительно запеченную свеклу и копченной паприкой. Хумус со свеклой не только визуально ошеломительный, но он еще и очень вкусный. Положите на тарелку вокруг рубиново-красного хумуса ваши любимые крекеры и наслаждайтесь.

Читать далее