Домашний хлеб

Лепешки с кунжутом

Чаще всего я пеку лепешки с кунжутом из белой муки. Конечно я добавляю в них различные специи и травы, но стараюсь сильно не оригинальничать.

В этот раз у меня оставалось немного льняной муки от приготовления домашнего ржаного хлеба с тмином и льном, и я решил добавить ее в эти лепешки. Как мне кажется ореховые ароматы льна и кунжута очень похожи и усиливают, не забивая, друг друга.

Булочки с сыром и ветчиной на завтрак

Домашний хлеб Другие ихделия из теста Заготовки Закрытые бутерброды

Эти булочки с сыром и ветчиной заготовка. Полуфабрикат который можно моментально превратить в быстрый завтрак или перекус. Достаточно разогреть их в предварительно нагретой духовке в течение 15 минут.

Домашний ржаной хлеб

Домашний хлеб Другие ихделия из теста

Именно такой домашний ржаной хлеб традиционно подавали с горячими блюдами. Закусывали им аппетитное сальце и огурчик после тяжелой работы в поле. Я очень люблю такой хлеб со сливочным сыром и зеленым луком или с толстым слоем деревенского сливочного масла.

Быстрые медовые булочки

Булочки Домашний хлеб Дрожжевое тесто

Эти пышки будут подниматься чуть медленнее чем пицца, но с дрожжами для пиццы вам не понадобится второй подъем. Достаточно замесить тесто и сразу же сформировать булки. Дайте им после этого подняться и отправляйте в духовку. Тем самым вы сэкономите около 1 часа вашего времени.

Домашний ржаной хлеб с тмином и семенами льна

Домашний хлеб Дрожжевое тесто Другие ихделия из теста

Domashnij rzhanoj hleb s tminom i semenami lna

Попробовав льняные семечки, я был немного обескуражен. Я ожидал, что настолько «полезный» продукт в лучшем случае будет просто безвкусным. Как ни странно «волшебное зелье» имело вкус и аромат. Что то среднее между обычными семечками и кунжутом.

Конечно я не устоял и решил попробовать положить их в тесто. Раз уж они настолько полезные и помогают не известно от чего испеку ко я с ними столь же здоровый и благодатный домашний ржаной хлеб.

← Назад