Как нарезать цветную капусту почистить и разобрать ее на соцветия

2018-10-022018-10-15 oleg Leave a comment Блюда из овощей, грибов, бобовых, Гарниры, Заготовки, Овощи 237

Как и у брокколи у цветной капусты очень характерная форма. Лично мне она кажется очень похожей на головной мозг. Эта своеобразная форма не позволяет нам просто нашинковать этот овощ как обычный огородный двухлетник. Как нарезать цветную капусту? Очень просто, надо удалить центральный ствол. Условно назовём его кочерыжкой, и разобрать ее на соцветия.

Как приготовить драники картофельные рецепт пошаговый с фото

2017-09-252018-10-01 Юлия Leave a comment Гарниры, Закуски, Овощи 846

Настоящая изюминка этих картофельных драников - небольшой размер. Для приготовления каждого драника используется одна столовая ложка картофельной смеси. Благодаря своему маленькому, на один укус, размеру эти драники картофельные лучше сохраняют свою форму, и не разваливаются на сковороде, как крупные. Они готовятся значительно быстрее и в меньшем количестве масла.

Как пожарить баклажаны, чтобы они не впитывали масло

2017-05-172018-10-01 Юлия Leave a comment Гарниры, Заготовки, Закуски, Овощи 6272

Если вы любите баклажаны, вам очень понравится этот рецепт. Когда я жарю баклажаны по этому рецепту у меня всегда получаются идеальные золотистые кусочки. Единственный минус, - в течение первой минуты после того как вы выложите баклажаны в сковороду, горячее масло может немного брызнуть на вас, поэтому перед приготовлением стоит надеть фартук.

Жареные баклажаны с соусом песто и тахини

2017-01-122018-10-01 Юлия Leave a comment Гарниры, Закуски, Овощи 2360

Жареные ломтики баклажанов, аккуратно украшенные соусом песто и взбрызнутые пикантным тахини изумительная смесь вкусов Восточного Средиземноморья и Ливанской кухни. Это блюдо можно подать в качестве восхитительной закуски или гарнира. Это очень вкусно, попробуйте!