Яркий весенний салат из свеклы фенхеля и апельсина

Яркий, сочный и хрустящий. Этот салат из свёклы фенхеля и апельсина был рождён на рубеже сезонов, когда на рынке ещё есть прошлогодние свекла и апельсины и уже появляется ранний весенний фенхель

Читать далее

Хрустящие ломтики свеклы с лимоном и перцем чили.

Потрясающе простой рецепт быстрого, нет, даже, молниеносного приготовления. Хрустящие ломтики свеклы с лимоном и перцем чили. Вам ничего не надо будет варить, парить или жарить. Мы даже не будем запекать свеклу в духовке. Почистим, порежем, заправим… и съедим.

Читать далее

Тушеная свинина с тыквой на сковороде — зимнее рагу из тушеной свинины острого перца и тыквы

Тушеная свинина с тыквой на сковороде. Этот рецепт должен был быть простым и быстрым. Мне хотелось, чтобы каждый, придя после работы и имея острый дефицит времени мог приготовить простое и вкусное блюдо с нежной текстурой. Именно поэтому я взял свиную вырезку, она готовится очень быстро.

Читать далее

Зимняя запеканка рецепт пастушьего пирога

Пастуший пирог, одно из тех классических блюд которое имеет бесконечное количество вариаций. Его можно сделать с говядиной или бараниной, а можно положить смесь фарша. А если вы вегетарианец, то можете заменить мясо лебедой и чечевицей. Можно использовать абсолютно любые овощи которые есть в вашем холодильнике. Оставшийся жареный баклажан или кабачок, чашку бобов или разделенную на соцветия цветную капусту. Вы можете положить внутрь даже простую жареную капусту и добавить в пюре брюкву и пастернак.

Читать далее

Свекла со сладким картофелем запечённые в духовке вегетарианский салат

Всего несколько мелких деталей превратят этот простой вегетарианский салат из свекла со сладким картофелем в умопомрачительную закуску для праздничного обеда.

На самом деле это простой тёплый салат из свеклы. Но если, как я говорил, добавить к нему несколько обыкновенных ингредиентов которые наверняка есть в вашей кладовке, вы превратите его в причудливую свекольную фантазию. Надо, всего лишь, порезать свеклу и сладкий картофель кружочками. Сложить их чередующимися слоями в стопку. Затем добавить к ним поджаренные грецкие орехи и цитрусовый винегрет…

Читать далее