Теплый салат из запеченной желтой свеклы полбы и сыра фета

Временами я забываю о свекле. Она как-то выпадает из моего меню и долгое время в нем не появляется. Но потом, бродя по овощным развалам рынка, я буквально запинаюсь взглядом о молодые свежие корнеплоды. И в такие моменты я не могу устоять от покупки, пусть до этого я даже и не планировал ничего из нее готовить. А уж если у свеколок еще и свежая, яркая ботва, то тем более я ее покупаю. Беру, мое! Особенно с этим замечательным, зеленым, сочным бонусом. Сами плоды я, как обычно, приготовлю в духовке. А уже затем соберу теплый салат из запеченной желтой свеклы полбы и сыра фета.

Читать далее

Тёплый салат из желтой свёклы с пряной зеленью козьим сыром и миндалем

Если вам посчастливилось приобрести, на фермерском рынке, несколько молоденьких золотых свеколок с еще упругими зелеными листьями — обязательно приготовьте тёплый салат из желтой свёклы с пряной зеленью козьим сыром и миндалем

Читать далее

Как приготовить домашний пирог из рубленного теста пате бризе

Как приготовить домашний пирог из рубленного теста? Почему именно пате бризе или рубленное тесто? На мой взгляд это самое универсальное тесто. Его можно использовать для приготовления как сладких так и не сладких пирогов, тартов и кишей.

Читать далее

Отбивные из баранины на сковороде гриль с корочкой из песто

Для приготовления этих отбивных из баранины на сковороде вам понадобятся зачищенные котлетки. Удалите мясо с кончиков ребер и они станут похожи на бараньи леденцы. Это можно сделать самостоятельно, а можно попросить мясника при покупке мяса. Для него это не составит особого труда, всего лишь пара быстрых и ловких движений ножом.

Читать далее

Зимняя запеканка рецепт пастушьего пирога

Пастуший пирог, одно из тех классических блюд которое имеет бесконечное количество вариаций. Его можно сделать с говядиной или бараниной, а можно положить смесь фарша. А если вы вегетарианец, то можете заменить мясо лебедой и чечевицей. Можно использовать абсолютно любые овощи которые есть в вашем холодильнике. Оставшийся жареный баклажан или кабачок, чашку бобов или разделенную на соцветия цветную капусту. Вы можете положить внутрь даже простую жареную капусту и добавить в пюре брюкву и пастернак.

Читать далее