Банановый смузи с финиками миндальным молоком и кардамоном
Не так давно моя подруга рассказывала, что пробовала в одном из кафе очень “забавный” смузи который ей чрезвычайно понравился. Но рецепта она не знала. По вкусовым ощущениям напиток содержал в себе бананы, финики, кардамон и лимонный сок. Мы решили попробовать воссоздать его на моей кухне. Благо под рукой были все ингредиенты, и даже сделанное недавно домашнее миндальное молоко. Я никогда точно не узнаю похоже ли это пюре на первоисточник, но меня это и не волнует. Смузи получился просто великолепным!
Экзотические ароматы в этом утреннем пюре кружатся в легком вальсе, и дополняя друг друга пропитывая напиток умиротворением.
Благодаря бананам и финикам этот смузи уже неплохой завтрак. Семена чиа добавленные в коктейль наполнят его необходимой дневной дозой клетчатки. А благодаря своему свойству впитывать большое количество влаги они подарят вам чувство наполненности желудка. Своеобразный, чуть-чуть цитрусовый аромат кардамона — чистое блаженство. Лимонный сок я добавил не для аромата, а что бы облегчить вкус коктейля. Ну и в качестве последнего штриха чуть-чуть молотой корицы и щепотка соли, которые поднимают смузи на вершину утренних наслаждений и неги.

Рецепт банановый смузи с финиками миндальным молоком и кардамоном.
Оборудование
- Блендер
Ингредиенты
- 2 шт. средних, спелых банана
- 0,25 чашки сушенных фиников, без косточек
- 480 миллилитров миндального молока
- 2 чайные ложки семян чиа. Если позволяет время вначале их замочите
- 0,5 чайной ложки молотого кардамона
- 0,5 лимона
- 4 кубика льда
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка молотой корицы
Способ приготовления
Как приготовить банановый смузи с финиками
- Положите все ингредиенты в чашу блендера и смешайте в течение 1 минуты на высокой скорости, до получения гладкой однородной массы.
- Разлейте по стаканам и сразу подавайте посыпав молотой корицей и щепоткой соли.
Как замочить семена чиа.
- Если вам позволяет время, то замочите семена чиа в 4 чайных ложках воды примерно за час до приготовления смузи. За это время семена превратятся в гель и их будет легче перемолоть в блендере. Вы можете замочить сразу большую партию семян в соотношении 2:1(2 части воды к 1 части семян) и хранить их в холодильнике в течение недели.
Приятного Аппетита!
Недавно я писал о том как правильно сделать смузи в домашних условиях. В том рецепте я поделился с вами секретным ингредиентом, благодаря которому у вас получится изумительный, однородный смузи для похудения.