Блинный торт с клубникой взбитыми сливками и шоколадным кремом Nutella
Метод приготовления: Жарить
Тип блюда: Блины, сырники, оладьи
Кухонные секреты: Как приготовить...
- Количество порций: 4
- На подготовку уйдёт: 20 мин
- Приготовление блюда займёт: 30 мин
Блинчики! Собственно на этом можно было бы и закончить рецепт. Не просто блинчики а — блинный торт с клубникой взбитыми сливками и шоколадным кремом Nutella. Блинчики одно из любимейших, если не самое любимое блюдо в нашем доме. А уж если они еще и шоколадные, да с внушительной порцией шоколадно орехового крема… Все это есть в сегодняшнем клубнично-шоколадном блинном торте.
Шоколадные блинчики, просто гигантская доза Нутеллы, свежие взбитые сливки, нарезанная клубника и мелко натертый молочный шоколад которым щедро посыпается все это шоколадное изобилие. 15 минут времени и появляется шоколадный торт с клубникой и взбитыми сливками. Как сказал мой младший сын: “Все-таки совершенно нормально есть шоколад на завтрак”
Этот шоколадные блины были поглощены минут за 5. Я их едва успел сфотографировать. Дети даже не стали разрезать торт на порции, просто взяли вилки и слопали его.
Конечно Nutella волшебная штуковина, которая делает безумно вкусным все на свете. Ее можно намазать на хлеб, на огурец и даже на котлету. А уж если этот крем намазать на блинчики то он превращает их в “быстро-исчезающее чудо-лакомство”. И это все не мои слова, это экспертное мнение моих маленьких ценителей шоколада.
Итак, приготовление этого “чудо-лакомства” я начал с шоколадных блинов. Здесь все просто, точно так же как и в обычных блинчиках — яйца, молоко, мука, сахар и немного соли. Единственное отступление от классического рецепта это добавление какао-порошка. Все это зарядил в блендер, прокрутил половину минуты и тесто готово. После небольшой расстойки можно готовить блинчики.
После блинов я приготовил крем, для этого взбил вместе сливочный сыр с жирными сливками. Они немного уравновешивают дерзкую сладость нутеллы. После этого добавляю тонко нарезанную клубнику. Просто потому, что нет ничего лучше на завтрак чем клубника с Nutell-ой!
Рецепт - как приготовить торт из шоколадных блинчиков с клубникой шоколадным кремом и взбитыми сливками
Оборудование
- Блендер
- Сковорода
- Небльшая миска
Ингредиенты
Для шоколадных блинчиков
- 6 штук яиц
- 360 миллилитров молока
- 240 граммов пшеничной муки
- 3 столовых ложки какао порошка
- 3 столовых ложки сахара
- 3 грамма соли
- 4 столовых ложки сливочного масла
Для крема
- 100 граммов мягкого крем-сыра
- 1 чашка жирных сливок
- 1 стакан сахарной пудры
- 200 граммов Nutella
- 400 граммов нарезанной клубники
Способ приготовления
Как приготовить тесто для шоколадных блинчиков
- В небольшую миску разбейте 6 яиц, добавим 360 миллилитров молока , 240 граммов муки, 80 граммов какао порошка , щепотку соли и 80 граммов сахара. Смешайте блендером на средней скорости, пока у вас не получится гладкое тесто.
Как испечь шоколадные блины
- На среднем огне разогрейте блинную сковороду. Немного смажьте ее сливочным маслом.
- Вылейте на сковороду около 60 миллилитров блинного теста, и быстрыми круговыми движениями распределите его по сковороде. Готовьте около минуты.
- Затем термостойким шпателем осторожно отсоедините блин от стенок сковороды и переверните его. Готовьте еще в течение 1 минуты. По описанной технологии приготовьте блинчики из оставшегося теста.
Как сделать крем из взбитых сливок со сливочным сыром
- В большой миске, взбейте сливочный сыр и четверть чашки жирных сливок до легкой пушистости. Отставьте в сторону.
- Взбейте оставшиеся ¾ стакана жирных сливок до образования мягких пиков. Добавьте взбитый ранее сливочный сыр и сахарную пудру и взбивайте до появления мягких, устойчивых пиков.
Как собрать торт из торт из шоколадных блинчиков с клубникой шоколадным кремом и взбитыми сливками
- Выложите один блинчик на блюдо, смажьте его ореховой пастой и взбитыми сливками,положите несколько ломтиков тонко нарезанной клубники. Повторите это со всем=оставшимися блинчиками. Верхний блин щедро смажьте нутеллой и украсьте ложкой взбитых сливок.
- Нарежьте клиньями и сразу же подавайте.
Приятного Аппетита!
Еще рецепты блинчиков на нашем сайте:
