Ирландский чайный хлеб с изюмом
Кухня: Английская
Сложность исполнения: Лёгкая
Метод приготовления: Выпекать, запекать
Тип блюда: Хлеб
Подтип блюда: Мука и мучные изделия
Кухонные секреты: Домашний хлеб
- Количество порций: 1 буханка
- На подготовку уйдёт: 15 мин
- Приготовление блюда займёт: 1 час 40 мин
Если вы любите по утру пропустить чашечку горячего кофе с печеньем, попробуйте испечь этот простой ирландский чайный хлеб с изюмом и овсяными хлопьями.
Особенность приготовления этого Ирландского чайного хлеба в том, что изюм для него целую ночь настаивается в чае. Это ночное замачивание самая долгая процедура в его приготовлении.
В остальном это очень легкий рецепт. Достаточно поместить все ингредиенты в чашку и перемешать. Затем немного вымесить тесто сформировать булочку и выпечь её в духовке. Готовится быстро и очень просто.
В отличии от классического Ирландского содового хлеба в этом рецепте вместо соды мы используем разрыхлитель.
Рецепт чайный Ирландский хлеб с изюмом.
Ингредиенты:
- 200 граммов изюма.
- 1 стакан крепкого чая.
- 290 граммов муки.
- 2 чайные ложки разрыхлителя.
- 195 граммов коричневого сахара.
- 1/2 чайной ложки корицы.
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха.
- 1 яйцо.
- Горсть овсяных хлопьев.
Дополнительное оборудование:
- Форма для выпечки.
Способ приготовления:
Приготовьте крепкий чай и замочите в нем изюм.
- Заварите стакан крепкого чая и дайте ему остыть. Всыпьте в небольшую чашку изюм и залейте его чаем. оставьте на ночь.
Разогрейте духовку.
- Разогрейте духовку до 175°C. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и припорошите мукой или манной крупой, так чтобы она прилипла к маслу. Излишки присыпки легким постукиванием выбейте из формы.
Замесите тесто для ирландского чайного хлеба.
- В большой миске смешайте муку, пекарский порошок, сахар, корицу, мускатный орех. Добавьте к ним изюм вместе с чаем и взбитое яйцо, хорошенько перемешайте.
- Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму и посыпьте сверху овсяными хлопьями.
- Поставьте форму в духовку на, на средний уровень, и выпекайте примерно 1 час 40 минут, пока верхняя корочка не станет коричневой. Готовность проверяйте зубочисткой.
- Когда хлеб будет готов выньте форму из духовки и остудите в течение 15 минут. После этого переложите хлеб на проволочную или деревянную стойку и дайте полностью остыть.
- Подавайте с джемом или сливочным маслом.
Приятного Аппетита!
Блюда Британской кухни на нашем сайте:
Ирландский содовый хлеб рецепт приготовления классический
Хотите научиться готовить простой и быстрый хлеб, кусочек которого смазанный маслом можно подать к бодрящему утреннему кофе или к послеобеденному чаю? Попробуйте попробовать приготовить ирландский содовый хлеб рецепт приготовления которого представлен ниже.Ирландский содовый хлеб с орехами и изюмом
Сегодня мы немного видоизменим классический рецепт и приготовим ирландский содовый хлеб с орехами и изюмом. Облагородим простой вкус тонким ореховым ароматом и сладостью кишмиша.Как приготовить английские кексы классический рецепт
Сегодня мы называем их английские кексы, английские маффины или английскими булочками. Но когда-то это были единственно известные кексы которые приготовил безымянный британский булочник в начале 19-го века. Тонкие диски из дрожжевого теста, больше похожие на лепешки которые не запекались а готовились в жиру на раскаленной сковороде.Йоркширский пудинг рецепт традиционных британских булочек
Йоркширский пудинг - рецепт очень простых, легких, пустотелых булочек с хрустящей корочкой приготовленных из блинного теста. Это традиционное британское блюдо по вкусу напоминает эклеры и обычно подается горячим с богатой подливой перед мясным блюдом.
