Шоколадно ванильные блины с ореховой пастой взбитыми сливками и свежей клубникой

Привет, друзья! Угадайте что сегодня? Раз, два… Верно, сегодня вновь блины! И не просто блинчики а шоколадные и ванильные блины! С шоколадно-ореховой пастой, со взбитыми сливками и свежими ягодами.

Не пугайтесь того что в рецепте присутствуют шоколадные блины. На самом деле приготовить их довольно просто. Базой послужит блинное тесто которое нужно смешать с разведенным какао.

Как всегда, вначале замесите блинное тесто с половиной нормой жидкости. Таким образом оно получится более гладким, без комков. Затем разбавьте его оставшейся частью молока. А уж если замесить тесто без комков не получилось, тогда процедите тесто через металлическое сито.

Рецепт шоколадно ванильные блины с шоколадно ореховой пастой взбитыми сливками и свежей клубникой.

Oleg Mustafin

Привет, друзья! Угадайте что сегодня? Раз, два… Верно, сегодня вновь блины! И не просто блинчики а шоколадные и ванильные блины! С шоколадно-ореховой пастой, со взбитыми сливками и свежими ягодами.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 20 мин.

Время приготовления 25 мин.

Блюдо выпечка сладкая, Десерты

Кухня Русская

Количество порций 4

Калории 584 ккал

Оборудование

• Миска.
• Миксер.
• Блинница или сковорода с антипригарным покрытием
• Металлическое сито

Ингредиенты

  

Для блинчиков:

• 3 шт. яйца
• 2,5 стакана молока
• 2 столовые ложки сахара
• 480 граммов муки
• соль

Для шоколадных блинчиков:

• 2 столовые ложки какао порошка
• 1 столовая ложка сахара
• 3 столовые ложки молока

Для начинки

• Взбитые сливки
• Шоколадно-ореховый крем известной марки
• Домашнее клубничное варение
• Свежая клубника
• Какао порошок
• Сахарная пудра

Способ приготовления

 

Как приготовьте блинное тесто

• В средней миске взбейте яйца, сахар и молоко
  
• В большой миске перемешайте муку, сахар и соль. Вылейте около половины молочно- яичной смеси в муку и перемешайте до однородного состояния.
  
• Затем добавьте в миску оставшуюся смесь молока и ванилин и перемешайте тесто. Оно по консистенции должно получиться как густая советская сметана.
  

Как приготовить тесто для шоколадных блинов

• В небольшой хорошенько чашке перемешайте сахар и какао, добавьте 3 столовых ложки теплого молока и перемешайте до получения однородной массы.
  
• Отделите половину приготовленного ранее блинного теста, введите в него разведенный какао и перемешайте пока не получите однородную смесь.
  
• Как выпекать шоколадные блины
• На среднем огне нагрейте блинницу или антипригарную сковороду.
• Когда сковорода нагреется, слегка смажьте ее маслом, и вылейте в центр около 60 миллилитров теста.
  
• Быстрыми круговыми движениями распределите его по всей сковороде.
  
• Выпекайте примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Выложите готовый блин на подготовленную тарелку.
• Таким же образом выпеките остальные блины.
  
• Подавайте ванильные и шоколадные блины со взбитыми сливками и клубничным джемом, слегка припорошив сахарной пудрой.
  

Как начинить шоколадные блины шоколадно-ореховой пастой и взбитыми сливками

• Возьмите три шоколадных блинчика и положите их один на один как на фотографии. Равномерно нанесите шоколадно-ореховый крем
  
• Сверху нанесите немного взбитых сливок оставляя незаполненную границу.
  
• На взбитые сливки положите свежие ягоды и джем. Сверните рулетик. Вначале заверните к центру длинные края, а затем сверните блины в рулетик.
  
• Поставьте шоколадные блины в холодильник минут на 30-60
  
• Подавайте шоколадные блины припорошив их какао порошком.
  

Ключевое слово блинчики, блины, взбитые сливки, клубника, шоколадная паста, шоколадные блинчики

Приятного Аппетита!

Еше рецепты блинчиков на нашем сайте:

Блинный торт с клубникой взбитыми сливками и шоколадным кремом Nutella

Блинчики! Собственно на этом можно было бы и закончить рецепт. Не просто блинчики а - блинный торт с клубникой взбитыми сливками и шоколадным кремом Nutella. Конечно Nutella волшебная штуковина, которая делает безумно вкусным все на свете. Ее можно намазать на хлеб, на огурец и даже на котлету. А уж если этот крем намазать на блинчики то он превращает их в “быстро-исчезающее чудо-лакомство”. И это все не мои слова, это экспертное мнение моих маленьких ценителей шоколада.

Как приготовить соленые блинчики из гречневой муки рецепт

Сегодня мы расскажем как приготовить традиционные бретонские крепы. Эти соленые блинчики из гречневой муки, рецепт которых представлен ниже, очень вкусны и прекрасно сочетаются с несладкими начинками, - яйцами сыром или ветчиной.

Фаршированные французские блинчики со шпинатом красным луком сыром Фета и зеленью

В этом рецепте мы наполним уже заранее приготовленные блинчики на молоке подвяленным шпинатом (вместо которого можно использовать листья латука, молодую крапиву или побеги горчицы). Обжарим его с красным луком, добавим к травам раскрошенный сыр фета, завернем в блинчики и обжарим их на сковороде до образования хрустящей корочки.

Как приготовить французские блинчики рецепт крепов

Как приготовить французские блинчики дома? Так же как и русские, - быстро и просто. Нужны лишь желание, блендер, сковорода с антипригарным покрытием, немного смелости и воображения, чтобы смешать начинки и оригинально подать само блюдо. Смотрите подробности в этом пошаговом фото-рецепте.

Похожие записи:

Блинный торт с клубникой взбитыми сливками и шоколадным кремом Nutella Как приготовить картофельные блины на крупной терке Свекольные блины с маринованной семгой и зернами граната Как приготовить голландские блины